冬季运动营养



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冬季运动营养

以在冬季参加体育锻炼会消耗大量的碳水化合物，因此要注意多补充主食保证碳水化合物的供应。保证主食的摄入量占总摄入量的60~65%左右。建议多食用米饭、面粉制品等谷类食物，土豆、甘薯等薯类食物，水果中的香蕉碳水化合物含量也较高。

三、水、无机盐和维生素

寒冷情况下由于代谢加强和出汗、尿液较多等原因，一些矿物质损失增大。较容易丢失的无机盐主要是钠和钙。可适当增加食盐的摄入。注意多补充富含钙的食物。如奶制品、虾皮等。蔬菜和水果也应当适量供给，以补充矿物质。而运动又能消耗大量出汗的运动应及时补充水分，补水应遵循少量多次的原则，避免一次性大量饮用。饮料的温度不能太低，25~30度比较理想。

饮料中还应该含有一定浓度的糖的糖，对维持血糖稳定起到一定的帮助，建议饮用运动饮料，它含有合适的糖浓度和无机盐，对迅速补充消耗很有帮助。在寒冷的环境中，饮水与摄入食物的量呈正比，饮水少，摄入的食物也少，往往导致体重的下降。寒冷的情况下维生素的补充，一般比平时多30~50%，包括维生素B1、维生素B2、烟酸等，与抗寒有关的维

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