黑暗味觉之旅：在“黑暗餐厅”品食



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黑暗味觉之旅：在“黑暗餐厅”品食

严禁，比如按亮手机、点烟等。据说，在完全黑暗的环境中进餐，有助于拓展人们视觉以外的其他感觉，令味蕾的体验更加深刻。

　　用餐手记

　　以下是英国《每日电讯报》记者阿莱恩的“用餐手记”：

　　在前厅稍事歇息后，我们被要求排成一列，每队6至8人。各人将手搭在前一人肩上，在服务员保罗带领下，穿过一道厚厚的黑色幕布，进入伸手不见五指的餐厅。

　　按餐厅规矩，召唤服务员时只能大叫名字。服务热情的保罗把一道菜“砰”的一声放到我面前，结果正好搁在桌子边缘，还好我在膝盖遭殃之前接住了盘子。

　　笨拙地摸黑使着刀叉，我们纷纷将盘中餐填入口中。第一道菜好像是通心粉，主菜应是牛肉或羊肉，甜点

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