埃及人把大饼当坐垫



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埃及人把大饼当坐垫

架下支起一个纸箱或是其它什么东西，把烤好的大饼往上面一堆，就可以叫卖了。还有的商贩只是在街边随地铺上一块塑料布或是几张报纸，然后放上小山似的一堆大饼，顾客就可以随意挑选了。　

　　街道上尘土飞扬、汽车尾气超标，堆放在街头的大饼上面落着许多灰尘。顾客在大饼堆里随意挑选着，小贩们刚刚数过钱币的手又抓起了大饼……那情景就仿佛我们国内的人在街头买菜。埃及的肝炎发病率居高不下，据说与人们买卖大饼过程中不卫生的习惯有很大的关系。

　　社会稳定，大饼“功不可没”　

　　埃及大饼从品质上大体可分为三种。一种是白大饼，它是在黎巴嫩和叙利亚等国非常流行的大饼。这种大饼是用富强粉制成的，一般只在高档超市里出售，顾客也多是外国人。四五张一包的大饼

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