法国西餐桌上的礼仪



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法国西餐桌上的礼仪

在握杯时，应一手抓满杯子，不要在擎杯时翘起小指或其它手指。
　　
　　使用刀叉
　　
　　如在用餐时要放下刀叉，应将其放在盘子两边，刀与叉子头向内。
　　
　　如用完了餐（即使盘中仍有剩余食物），应把刀叉平行斜放入盘中，叉齿朝下。叉离自己近、刀离自己远。
　　
　　在将盘中食物推到叉上去时，应使用面包，而不要用刀去推。
　　
　　不要始终拿着刀，也不要刀朝上。而要在切好食物后，便放下刀，让刀放在盘子平行的右侧，然后使用叉吃。
　　
　　注意，如果不知该怎么正确使用刀叉时，就看别人如何做，依样画葫芦。
　　
　　在有许多刀叉排列在桌上时，使用规则也是每次使用最外侧的刀与叉。
　　
　　在使用刀时，应刀刃向下、食指按在刀脊上切割。
　　
　　食用面包
　　
　　将面包放在自己左面小盘中。在食用面包时，是不用刀去切割面包的，而是用手撕下一块一块面包，然后再放入嘴中。因此，人们也不用嘴去直接咬面包

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