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在羊西线上的山珍宝酒楼,有30种菌类供挑选,到这儿可以将中国山珍的魅力一一领略,有羊肚菌、松茸菌、鸡棕菌和牛肝菌,也有竹笋、猴头菇、鸡油菌等著名菌类,菌中珍品羊肚菌和牛肝菌名副其实,确有牛肝、羊肚的形象和口感,松茸菌则爽滑而细腻。美眉们选择了山珍,其实是选择了天然、绿色和健康,因为山珍具有清热解毒,去淤减脂,清目利肠,提神益脑的功效,有些还有抗癌作用,食后令人全身清爽,精力充沛。 还有一种如领事馆路合记鲜鲍的鲍鱼火锅,汤色乳白,香气扑鼻,醇香异常,将带壳的鲜鲍鱼倒入汤中,几分钟后捞出来,蘸以小米辣碟子,鲍鱼入口绵软化渣,鲜香沁人心脾,再把用竹签串好的鲜虾放入汤中,一会儿拿出来,也蘸小米辣碟,鲜辣非普通言语所能描绘。
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