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| 首页 >>风土人情 >>异域风味 | ||||||||||
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用料量为：羊肉150克，西红柿80克，蒜2克，植物油20克，切碎香芹菜5克，面包干5克，盐适量。 埃及式炒饭 将煎过的无油大米饭切成薄片和过油的鸡肝、切成粒状的火腿、切成片的蘑菇搅拌均匀，浇入热的清汤或水，煮沸，加盐，加盖，在烤箱中焖15~18分钟。 用料量为：大米饭50克，奶油20克，洋葱5克，鸡肝10克，火腿20克，蘑菇30克，清汤100克，盐适量。 亚历山大式稚鸡 奶油与蜂蜜融化在一起，并注入用尖锥刺开稚鸡胸和腿的小孔中。其余的奶油蜂蜜混合物用玫瑰水稀释，并涂在稚鸡的所有外皮上。上桌前先切开胴体，撒上阿月浑子油和姜汁。 用料量为：稚鸡肉350克，蜂蜜20克，奶油15克，玫瑰水
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