吃在西班牙



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吃在西班牙

饭，直冒热气；红彤彤的大虾排成两圈嵌在其中，光是卖相已能打个高分。

　　烹得如此考究的海鲜饭，在西班牙美食中尚不算突出。我们常以“食在广州”自诩，而西班牙的食风之浓，却大大出乎我们意料。

　　大多数西班牙人一天吃五顿。早上八九点钟吃早餐；中午十二点左右是茶点时间，主要用些点心、面包、咖啡；下午两点吃午饭；傍晚五六点又吃茶点；到晚上九点多，才正式吃晚饭，这一吃往往吃到十一二点。说西班牙人从早吃到晚，一点不过分，即便是我等嗜吃之人，面对旷日持久的餐桌战，也败下阵来。西班牙人十分享受在餐桌上的时光，边吃边聊天，他们视为一大乐事。晚上十二点从餐桌上下来，不少人又溜进酒吧喝一杯。“睡觉？”他们说，“以后留在坟墓里再睡吧！”

　　西班牙古迹多，餐馆更多。在许多大城市的旺区，餐厅酒吧多如牛毛，甚至在一些横街窄巷，小餐馆

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