海带和裙带菜，在日本象征着喜悦与朝气，在御节菜肴中也占有重要的地位。这些褐藻类中含有一种藻朊酸，它与钾、钙结合，在供给身体矿物质的同时，把产生高血压的元凶--钠，挟带出体外，是预防高血压和脑血管的绝好食物。并且，实验证明，食用菇香蕈也含有降压物质和防抗癌的物质。

    御节食品盒不仅仅是赏心悦目的“宝石箱”，它还含有多种可防治成年人易发病的食物，是很好的保健箱。我们平常多食些水产品、芋类、豆类、食用菌类的食品是有百益而无一害的。