●Fish　Madras

　　FishMadras的名字其实来自印度南部的一个地名，无需计较太多，锅里的咖喱黄得让人提神，黄得逼人下筷。不用担心鱼肉上面堆积的调料，印度菜所放调料之多，恐怕是世界之最，每道菜都不下10种，颜色味道各异。有“微”、“中”、“重”三类，一般是按所需而配，五味杂陈，让你吃起来有缤纷的口感和色彩感，非常新奇。 

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