河粉也是必吃的。但不是为了好吃，而是为了体会一下当南方人的郁闷和生而为北方人的愉快，这河粉比面条的味道相差何止齐天大圣的一个筋斗呢？

　　当然，还要尝尝鸡肉酸汤。这算是东南亚酸汤系列里的一号。应该算是很温柔的一个。这种不辣人、不酸人的温柔，用“舒服”这词描述最合适不过。

　　其实，这里的越南菜不想刻意强调自己的正宗，虽然它的很多辅料是地道越南原装的。他们只要客人吃着舒服。

　　这里的吃食既不是很越南，也不是很法国。甚至只能说巴黎在这里仅仅是精神上的股东。但这个股东主导了整个菜式的风格——清爽，不油腻。这就是融入了法餐精神的越南菜。这对那些饿死鬼转世的人来说是很不适宜的，这里没有可劲儿造大鱼大肉，是那种实际意义上的健康食品。

　　这让人不由想起，当我们刚刚迈进小康的时候，每次打牙祭收尾之时，总有人一边捂着肚皮，一边打着饱嗝。尤其是那种别人一闻就知道你吃什么了的肉嗝。这肉嗝一时成为初期中产阶层的行为标志。许多年以后，人们对生活的要求早就不是肉嗝了。当然也是不什么鲍

页码：[1] [2] [3] [4] [5] 第4页、共5页