慢餐虽然是意大利人反对美国式快餐垃圾食品的一种新产品，但对于生性喜欢享受的意大利人来说，慢餐并不是一种时尚，而是一种根深蒂固的生活方式，慢节奏的生活早就渗透到意大利人生活的方方面面。地中海地区的阳光和沙滩，使他们形成了享受生活的天性。意大利餐在国际上享有盛名。它做起来考究，吃起来也很讲究。

　  对意大利人的慢节奏生活方式，记者颇有体会。酒吧里，咖啡屋内，一杯香浓的咖啡，或是甘甜的美酒，就能让意大利人聊上几个小时。在环境优雅的餐厅，意大利人毫不吝啬自己的时间，从餐前到甜点，细细品味着每道美食。路上行人的

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