海鲜

　　用最好的材料做最好的菜

　　在澳门最后一顿晚餐是在海湾葡国餐厅，前菜是葡式小食拼盘，将蟹肉拌了清淡的沙律酱和洋葱，再铺上芝士略焗过的咖喱角，在薯蓉中透出马介休的味道。值得一提的是炸虾角，香酥的脆皮下虾肉的鲜味丝毫无损。

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