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    熟以后和新鲜的薄荷一起磨成泥,便是美味的豌豆泥了,也是这道菜的好搭档。讲究一点的还可以配上鞑靼酱(TARTAR SAUCE),酸黄瓜,或是小个的腌洋葱。

      总之,说了一大堆,其实这炸鱼和薯条虽然听上去不是很健康,但是并不是要人每天都吃的,在英国这样经常阴雨连连的国度,这样一包荡漾着热气的实实在在的吃食绝对是祛寒解饱的好东西。可惜这样的大众饮食实在上不得台面,于是便心安理得地落户一个一个开门到深夜的薯条店里,用灯光和油香温暖着每一个夜归人。

      说完了吃的,咱们再说说喝的。

      英国人是很爱喝茶的。但是他们的喝法很是让中国人觉得不可思议。好好的红茶非要加上白糖和牛奶,弄得不伦不类的,喝上一口完全是糖水的感觉,这不是糟蹋东西嘛?而且现在很少有人真正泡茶叶喝,大部分人都是买现成的茶包,唉,我们做茶叶蛋用的也比这个要讲究些啊。

      但是茶包也有不同的品种,喝起来口感确实是不一样的,而且英国人喝茶喝的其实是一种感觉,尤其是亲朋好友聚在一起的时候,那喝茶就成了一种增进感情的仪式。不信?且听我慢慢道来。

      英国人若是接待客人,寒暄之后第一句话必然是:“I’ll put the kettle on.”这个KETTLE便是家家必备的电水壶了。家用的水壶一般最大容积是两升,最小的有半升的,供人出门旅

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