走进店堂，室内弥漫的特殊香料味扑鼻而来，墙壁上挂有波斯画，耳畔回荡着袅袅的波斯舞蹈乐曲。二楼的大部分面积也让给了五张床，而其余则摆放着清雅的木桌，客人可以随意而坐。

　　据老板说，这是上海第一家伊朗餐馆。厨师长是土生土长的伊朗人，也曾在阿联酋、迪拜等国担任餐厅厨师长。

　　厨师长极力推荐的一款烤肉叫“碳烤鲜嫩多汁羊菲力包鸡肉”（55元），薄薄的鸡肉片将鲜红羊菲力整个裹卷起来，涂上秘制的波斯香料放在明炉上烘烤。鲜肉由红转白，汁水渗出之时即可入盘。配上小尖椒和酸黄瓜一起嚼，汁水丰腴，香酥玉嫩。

　　伊朗大厨做米饭更是考究。来自印度的大米先要在盐水中“养”一天。第二天沥干后再放入热水中“温醒”，再拌上特有的波斯调料——碾碎的西红花和其余香料、黄油，隔水蒸出来。出炉的“巴斯马蒂白香米饭”颗粒分明、晶莹剔透

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