在各种汤里，酥浓奶油蛤蜊汤尤为爽口。汤碗上有一层黄黄的酥皮，捅破了，暖暖的热气随之冒了出来，勺子一搅，奶油包裹着的新鲜蛤蜊跳入眼帘，一勺入口，全身的毛孔都能自由地呼吸海的清凉味道。

　　意式主菜：洒薄荷好降温

　　意式菜品的第二道菜即主菜是整个正餐的灵魂，主要是海鲜或肉类菜式。不少主菜菜式都是以烧烤或油炸方式烹调，享用时随意加点桌上的盐或橄榄油便可食用。

　　说起主食不能不提意大利最著名的比萨饼。比萨传承了意大利美食精髓，不仅保留了经典的香肠，还将哈密瓜衍生成蜜瓜酱，制成馅料放在比萨上，比萨上用层层叠叠的各色新鲜酱料铺满每个角落，再放上香酥松脆的饼底。

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