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    还是乐意试一试土著居民毛利人的传统饮食。特色毛利菜包括淡水鳗,羊肉鸟(小的黑海燕,味道像鱼)和海鲜。最有特色的是将肉、海鲜和蔬菜(包括农作物的根茎),放于土炉中蒸热的石头上。食物就像烤的一样,像许多波利尼西亚的食物一样,颇有风味。

      新鲜的羊肉

      众所周知新西兰盛产绵羊。羔羊肉味道鲜美,以烤羔羊肉或羔羊排为最,肉嫩且鲜美,完全没有羊膻味,配料有点辣,用黑椒酱也行。总之很远会闻到香味,让人胃口大开。

      美味的海鲜

      新西兰的鱼产量多,品质鲜美,甲壳类如龙虾、海虾、鲍鱼也是量多质美。TAUPO湖有著名的大鳟鱼,但你必须自己去钓,因为饭店不允许出售鳟鱼。在南岛,MARLBOROUGHSOUNDS有知名的蚝(出口全世界),牡蛎、扇贝长年生长于NELSON港。还有KAI

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