作为英联邦的属国，新西兰的饮食很长时间被牛排、薯片、卷心菜、鱼和熏肉所占据。千篇一律的烤肉和水煮蔬菜，以及加餐后的布丁，直到现在也仍旧是酒吧和乡村的主要食物。但移民国的特点也赋予了新西兰饮食的新变化。亚洲及各地移民带来的调料和烹饪技术，现在已使新西兰烹饪融会了其他国家的烹饪技术，创造出利用当地现成食品烹饪的菜肴。

　　土著食品

　　在新西兰中心城市有很多新兴的饭店、小酒馆、咖啡店提供诱人的世界各种风味的菜肴。从油腻的食物到SASHIMI（日本寿司），应有尽有。当然，我们

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