**备注**为了缩短发酵时间，我的发酵方法是这样的：将烤箱开到150度左右，开一下下就关掉，打开烤箱门，稍微散热一小会，将装了面团的模子放进去，关上烤箱门。OK！

最好是隔半个小时这样，重复一下这个操作。面团很快就发酵好咯！嘿嘿~~当面团膨胀至顶端与模具基本齐平时，即发酵完毕。我撒了一点芝麻，又刷了层蛋液。放入预热180度的烤箱中，中下层烤约30分钟即可。**备注**烤到约10分钟的时候，快速打开烤箱门，将锡纸覆盖在表面。避免表面烤焦。

哈哈，出炉咯~~~

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