1 鸡蛋和面粉揉匀揉光，饧2个小时左右，长点更好。（不加发酵粉苏打之类的，因为要油炸，嫌有其它味进去，所以只用鸡蛋发酵，时间虽然长一点但味道比买的要好－王婆卖瓜：））

2 面团擀成薄皮，像切面条一样切细条，不要太长约5~7公分即可。

3 锅烧油（要多）至[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页