几种瘦身清汤



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几种瘦身清汤

75克，姜1片，清水2杯。　　做法　　清水加人姜片煮滚，放人番茄、牛肉慢火煮熟即成。　　牛肉可切薄片，或剁成牛肉碎。　　节瓜鱼片汤　　材料　　节瓜200克，鱼片100克或鱼肉100克，金菇1撮，姜1片，清水或冬菇脚水2杯。　　做法　　清水、姜片煮滚，加入节瓜件、金菇、鱼肉慢火煮熟即成。　　芥菜肉片汤　　材料　　芥菜胆200克，鸡肉片或瘦肉片75克，姜2片，清水或冬菇脚水2杯。　　做法　　清水、姜片煮滚，加人芥菜灼热，再加入肉片慢火浸熟即成。　　番茄蛋花汤　　材料　　番茄200克，蛋1个，清水或冬菇脚水1杯半，姜1片。　　做法　　清水、姜片煮滚，加入番茄片翻滚，再加入搅匀的蛋液即成。　　金针木耳鸡汤　　材料　　金针1撮，木耳1撮，鸡肉100克，姜1片，清水或冬菇脚水一杯半。　　做法　　清水、姜片煮滚，加入浸透的金针、木耳滚片刻，加入鸡肉慢火浸熟即成。　

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