一直想做蛋挞，很喜欢吃蛋挞那层酥酥的皮，在爱厨的网站看到那皮要像做酥皮点心那样卷来卷去的，我懒，觉得挺麻烦，后来在一个香港的网站看到一个声称是“经典圣安娜蛋挞”的方子，而且蛋挞皮只要把材料混合好就行了，正合我意啊，呵呵~

但是今天做起来问题多多，那蛋挞皮好湿好粘，用擀棍擀根本不行，因为都粘在擀棍上了，弄来弄去最后只能把面团搓成小球，直接放在模子上用手捏好，那自然就厚薄不均了，而且烤出来一点都没有一层层的起酥效果，真不知道是我拌粉过度了还是这个“经典圣安娜蛋挞”的方子名不符实 ：（

事实又一次证明要做好一件事真的不能懒啊。。。 -_-|||

不过虽然相貌不佳，但味道还是不错的，那皮吃起来也很酥脆，做后期的时候帮这些家伙化了一下妆，发觉其实它们也很可爱啊~ ^o^

这个就

页码：[1] [2] [3] 第1页、共3页