这次蘑菇没什么特别的，只是用黄油炒熟。

没什么好的装饰品，用的是京葱丝，也算是中西合壁了吧。

青椒牛柳和京葱牛柳

这两道菜用的是牛柳的边角料。 因为牛肉好，本身很嫩所以没有花大功夫腌制，只是用少许盐，糖，生粉。 没有泡油，是用炒的。 尖椒牛柳用了些生抽调味。 京葱牛柳用的是盐。