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    西湖莼菜汤－杭州市名菜  
    style='LINE-HEIGHT: 12pt'>　　（３）把高级清汤和精盐、味精一起放入炒锅内烧沸，浇在莼菜上，再摆上熟鸡脯丝、熟火腿丝，淋上熟鸡油，即成。

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