炆花肉煲!!!

材料:洋冲头,灯笼椒,西芹.

响选料上边要讲究一下,可以拣D肥少少嘅!因为要煲一下汤,所以无所谓!

肥肉要做到入口要化,而肥而不腻,一定要响水入边煮一定嘅时间,所以,无谓浪费,放汤煮!两全其美!

一条花肉唔好切,成条放入汤入边滚!肉响汤入边煮得一个钟之后,就差唔多了,捞出!放响钻板上边砍件!待用!

用一只沙煲,放入用细火先烧热!

等只煲烧热咗之后,再开大火佢,放油!呢个时候一定要将个煲烧得好热先得!,等到只煲出烟了,再放入姜片,蒜头粒,用筷子搅

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