e 蛋 2顆(小型或中型的. 若巨大蛋用2個蛋黃+1個蛋白.). 攪散.

f 高筋麵粉 400g(若手揉麵糰.可先用350g.預留50g等揉麵糰時再當桌粉/手粉加入)

g (速發)酵母 1+1/4小匙

h 細砂糖 3大匙(亦可再加1大匙)

i 鹽 1/2小匙

j 橄欖油/ 蔬菜油 1大匙(多預備一些抹缸盆之用)

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