食补之银杏百合炒芦笋，陈皮鱼片



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食补之银杏百合炒芦笋，陈皮鱼片

理气化痰、含柑橙素、枸橼醛、麝香草酚、对羟福林等。黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。原料：陈皮 5克，黑鱼 500克;香菇 2个;洋葱 1个;佐料：生姜香葱料酒淀粉酱油糖适量做法：1取黑鱼（草鱼或鲤鱼也可）净肉切成片，用生抽，料酒、葱、姜，胡椒粉调味；2将香菇切成片，洋葱切成梳子状。将锅中放花生油烧热，加香菇片、洋葱稍炸一下捞起；

3 将调过味的鱼片上一层水淀粉，入油锅炸至金*，捞出；

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