怀旧饼食：甘露酥（摩啰酥）



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怀旧饼食：甘露酥（摩啰酥）

嘴叼会不喜欢，可小家伙吃得比我还快，最后连我还没吃完的半块也抢了，还说明天再买给他吃。真是令我惊讶，可想了想也对啊，他有我的遗传嘛，同样爱吃豆沙馅的甜饼，呵呵，这下自己也乐了，情不自禁在他那沾有少许饼屑的小脸蛋上深深的亲了一下，答应明天亲自为他做甘露酥。甘露酥的做法并不难，材料跟桃酥相似，刚出炉时口感会酥中带脆，隔一天等回油后就会变得松酥绵软，我比较喜欢回油后的口感，更像儿时吃的感觉。第一次做的甘露酥是包了咸蛋黄的加料版，儿子更加喜欢了，还说妈妈做的要比昨天买的好吃，真是讨人喜欢的小家伙！^

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