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2.鹌鹑原为野生飞禽，肉质鲜嫩，味美香醇，医疗价值也很高，有“动物人参”之称。 3.“母子大会”成菜鹌鹑黄亮酥香，鹑蛋晶莹鲜嫩，形状完整，不脱皮、不散架、肉软烂，复配以冬菇和冬笋，清香脆爽宜人。 【原料】 白胡椒粉………2.5克 鹌鹑蛋…………24个 黄酒……………10克 水发冬菇………25个 葱段……………5克
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