【制作过程】
　　1.将猪肥膘肉放在沸水中煮至七成熟，捞出晾凉改切成4厘米长、2厘米宽、3毫米厚的片，每两片肉相连且要一片大一片小。将豆沙涂在稍大的一片上、以稍小的一片盖在其上，逐一制成夹沙肉块。