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佳肴配方
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【所属菜系】
【菜肴口味】
鲜香
【涉及食材】
海鲜河鲜
【特点】
虾蛋,即虾籽,是海、湖、河虾卵的干制品,其味极鲜。此菜色泽艳丽,虾蛋红,刺参褐,冬笋白,菜心绿,赏心悦目,脍炙人口。为武汉市传统名菜。
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