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    枸杞元鱼  
    （４）取一容器将炸好的元鱼块放入，加入葱姜蒜片、料酒、枸杞、盐、味精、鸡肉、猪肉块、鸡汤上蒸锅蒸熟。将元鱼块盛入碗中，将汤沥净再倒入元鱼内，撒上枸杞、火腿片即成。

    【特点】汤汁清澈，肉汁软烂，口味鲜美醇香。
    　　

     

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