【所属菜系】
【菜肴口味】清香
【涉及食材】鱼类 蔬菜
【原料】
草鱼1条（约1250克）。豆豉25克，香菜50克，精盐5克，白糖75克，料酒15克，酱油15克，花生油75克，葱、姜、胡椒粉少许。

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