朗姆酒蛋糕圈



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朗姆酒蛋糕圈

加进水中，煮溶至沸，加入柠檬皮，慢火煮5分钟。
　　2、熄火后，加入柠檬汁和1/2黑朗姆酒。
　　3、用汤勺把糖浆淋在蛋糕上(流进碟中的可再用)，直至所有糖浆被吸收、体积发大为止，待凉。

　　d、预备奶油和水果

　　1、把奶油倒进冷冻的碗中，搅拌至呈软稠状，加入砂糖和云呢拿香油，再搅拌至浓稠，然后冷冻待用。各种浆果洗净。
　　2、把蛋糕放在碟上，淋上剩余的朗姆酒，蛋糕中央放上奶油。
　　心得：待蛋糕冷却后才加进奶油。

　　上桌供食：可用各种不同的浆果装饰

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