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  • 鱼+羊=鲜  
    相信有睇过《美味情缘》的人都知道最后一集中那道菜就是以鲜作精髓的,就系以羊肉加鱼肉做成的,我一直以为系香港佬的编剧系度吹水,所以一直都无放系心上。
    记得星期一落班时个,有一个出差返来的朋友带我去左一个大厨屋企,我从来都唔识哩位老伯,但系听讲系我朋友的姨妈姑爹之类的亲戚,好像仲系香港大酒店D大厨,听介绍觉得有D夸张(此老太精瘦,无一点大厨的作风,起码身材要有个蔡阑个身材吧)所以我都无乜在意。而家下我朋友就系趁距好不容易先返来渡一下长假,要我来倍距来试味,本来老伯都唔想亲自落厨但经唔起我老友的左磨又磨,最后老伯亲自下厨。
    香!好香!好鬼香!
    原来系一道好平常的红烧豆腐,唔知系点做得甘香噶,反正第一道菜上左来之后我见朋友同距D亲戚都未动手,只闻到菜香味,口水就不停地向肚入边吐。
    鸡,白切鸡
    我唔钟意食鸡皮,但系此鸡鸡皮却很晶透,想来很爽口,但还是得个望,口水依然得个流。
    生菜,很平常的生菜,只系很上边加左几只香菇,卖相颇好,但却无乜特别。
    最后来的一道菜系老伯亲自上的一锅鱼,一条荀壳鱼,成条鱼浮起小铁锅度,系锅入边仲有唔少的肉,系羊肉,羊肉煮荀壳鱼,

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