秋风栗子菜



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秋风栗子菜

秋风与栗子

　　我是个有限度的“馋人”，比如，虽然面前对着满满一大包新鲜板栗，但绝不肯牺牲掉一口旧锅来学做糖炒栗子。

　　糖炒栗子这种小食，像烤红薯，闻起来远比吃起来要香的多。秋节过后，糖炒栗子上市，便是闻香而去的好时候。若是空着肚子，更加像得了便宜，一路嗅着，大口吸而小口呼，胃里似觉饱了三分。及至买好了，捧着纸袋，热乎乎的烫手，心里越发熨贴起来。

　　剥好的栗子又黄又香，甜软可口，然而吃着吃着，腹中饱胀，一时竟又觉这玩意儿的滋味——也不过如此。

　　小时候在电视里见到武林好汉们习练铁砂掌，表情痛苦，手掌在一大锅灼热的铁砂子里插来插去，灶下炉火熊熊。那时也不知惊讶嗟叹，只在下意识里，觉得黑乎乎的铁砂子里应该埋着一颗又一颗香喷喷的栗子。

　　也是因为那场景太像炒栗子。现在并不大见那种支锅挥铲、沙子翻滚的热闹了，卖栗子的都是在市场里

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