用料: 1：毛瓜一条900克，洗净切长条。 2：竹笙25克，水泡软，洗净切段备用。 3：小干贝2大匙，水泡软，洗净备用。 4：盐1茶匙，鸡汤1/3杯。 5：生粉1茶匙加水2大匙拌匀，鸡精1/3 茶匙，香油1大匙。 6：橄榄油1大匙，蒜蓉2茶匙。

做法： 炒锅内放橄榄油1大匙置炉上，开中火放入蒜蓉和3料炒焦香，加1料拌炒半分钟加4料煮滚。调小火焖煮5分钟，加2料拌匀再煮3分钟。接着调中火，加5料兜匀出锅。

挺好吃的~

鸭子性寒凉，秋季食用能去秋燥，养身体，大家就尝一块红酒烤鸭吧。

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