做法：将1和2料放一盆内，用一双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲成备用。将3和4料放另一盆内，用一双筷子顺一个方向搅拌至馅上劲成虾胶料备用。煎锅放玉米油1.5大匙置炉上，开中火。放入一半的5料煎成两面微黄的蛋皮。一样做法煎好另一张蛋皮。将蛋皮铺一大盘上，靠最下面放一半的肉馅料，再加一半的虾胶料与其上。然后卷成筒，同样做好另一个三鲜蛋卷坯。两个三鲜蛋卷坯放大盘上入铺蒸锅内，大火蒸15-20分钟，切片食用。

看看近照~~

素一素。

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