ps：我的旧烤箱无法控制温度，经常是面上颜色刚好，下面却焦了，这次第一炉的也是。第二炉开始我就采取这样的办法：放上层，先用上下火1-2分钟，再转为上火，闻到香味且看到面上有些着色，就转下火烤一会儿，然后用竹签挑起一块，看看底部着*况，差不多就可以关火，用余热焖焖就ok了...好复杂啊...不过效果蛮好的，之后出炉的颜色都很均匀漂亮！）

　　豆豆酥——

　　材料：奶油80克、糖粉60克、蛋黄2个（我用1个全蛋）、低粉90克（我用110g）、玉米淀粉40克（我用50g）、奶粉10克（我用1小搓奶香粉）、发粉2小匙（泡打粉）。

　　做法：
　　1、奶油＋糖粉打松，再加蛋黄（全蛋液）拌匀；
　　2、粉类筛入，轻轻拌匀成面团，用手搓成

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