培根白菜卷儿



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培根白菜卷儿

rdquo;，美滴很。因家里有鸡汤和培根，就做了这个“培根白菜卷”。

　　一颗不大的白菜切一小半，将四长片培根夹在菜叶之间，鸡汤不是清汤，凑合用，加盐、枸杞，白菜下锅，浸煮至熟，捞出稍凉，切段，本想浇个芡汁什么的，一懒，算了，只浇点汤就罢了。

　　

　　

　　附加一个炒白菜帮

　　这菜凑数，爱怎么炒就怎么炒。

　　菜帮子斜切片，我的刀工问题，历来是“虚心接受批评，反正坚决不练”。我的炒法有点儿“浓油赤酱”，用料也多。葱花、姜丝、干红椒爆香，下白菜帮，再加

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