和馅也有个小问题, 网上很多方子说要在肉馅里放点面防止煮散, 不过我个人从心理上不太接受这种里外全是面粉的东西, 所以往肉馅里打了个鸡蛋, 效果也不错.

最过瘾是炸红油. 烧开一锅热油(可以加葱花姜片之类的爆一下,最好等油滚开之后, 放进去翻两下就行, 千万小心别把葱花整糊了, 影响味道. 我今天就把葱给整糊了…失败). 等油

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