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    主料:西芹、鲜蘑菇、鲜草菇、樱桃番茄、胡萝卜,价格在2.70元;
    调料:精制油、盐;
    做法:
    1.西芹切成4公分段,其他切成片;
    2.热锅下油,即倒入所有主料,加盐,一调羹水,加盖,大火二分钟,起锅装盘。
    特点: 菜色清爽,上口,一改蔬菜的单调。
    QUOTE:


    萝卜泡菜(开胃菜)
    主料:长白萝卜、胡萝卜;价格2.00元;
    调料:醋精、糖、盐、干红辣椒;
    做法:
    1.将萝卜刮去外皮,
    洗净后用开水烫一下,沥干水分,切成园薄片;
    2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿),加入盐、糖,调制成适口即可,放入有盖的容器中;
    3.将切好

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