l新人第一帖—绿茶大理石胚草莓慕斯蛋糕



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l新人第一帖—绿茶大理石胚草莓慕斯蛋糕

大略搅拌一下后入烤箱用175度烘烤25分钟，用钎子插入蛋糕中，如果没有沾上糊状物就是已经烤好。拿出烘烤好的蛋糕头朝下放在铁网上放凉。乳酪酸奶幕斯奶油乳酪，白砂糖，奶粉，全蛋，吉利丁片，吉士粉奶油乳酪放置至室温后加入白砂糖打至蓬松后逐渐加入原味酸奶打到乳酪浆变得顺滑。锅子隔水放入奶粉和吉士粉加入少许水溶解，加入全蛋搅拌均匀，隔水加热直到变成浓稠的糊状，端离火源备用。吉利丁片放冰水泡软将泡软的吉利丁片放进温热的蛋奶糊里搅拌溶化，放置一会使其略加凝固后倒入奶油乳酪浆中，搅拌均匀放置备用。糖渍草莓白砂糖，新鲜草莓将白砂糖洒在草莓上放到微波炉里用60%的火加热一分半钟后拿出放凉。接骨木果酱加少量白开水和蜂蜜调稀备用将腰果，开心果，杏仁，核桃等入烤炉烘烤后压碎，再拌上黄油砂糖入烤箱烘烤至香味飘出，取出放凉备用。把已经放凉后的蛋糕切成两片，将保鲜膜铺在模具中，将一

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