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    去皮、洗净、沥干、切末备用

    2.将辣椒粉加入鱼露中再加入切末的姜、蒜、洋葱拌匀,再与腌过的韭菜混匀,然后每5根韭菜卷成一束,再用一根韭菜将它绑起,把卷好的韭菜卷依次摆放入密封的保鲜盒中盖好盖子,放冰箱冷藏3天即可食用。

    PS:韭菜腌过之后有韧性不易断裂,所以很适合卷起。选购时应选新鲜柔嫩的韭菜。

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