老友面：
初冬时节来碗香喷喷的老友，开胃醒神驱寒！
下油把老友料炒香，加入骨头汤熬出味，同时把面条煮至七成熟，过冷水放汤碗中。
调味把汤浇在面上。
味道醇厚香辣酸，纯正的南宁口味。南宁那家号称中华小吃店，做的不地道纯正，居然要靠加醋、番茄提酸，败笔！！！

老友炒粉虫：
这是南宁人喜欢的一道传统小吃。蒸好的粉虫淋上本地黄皮酱，香滑柔劲。
我加入老友料更具南宁风味。
把老友料炒香，放粉虫一起炒，放本地铁鸟酱油调味，在炒入味时，加入两大匙羹铁鸟黄皮酱，炒匀出锅。香滑酸辣，浓郁的本地风味。把传统小吃再次延伸。

老友避风蟹：
当时看了gyice做的避风蟹，脑子就在想，如果加入老友料，那不是可以提升一个档次了吗
老友料切粒。
先把蒜米炸香，再把粘上粉的蟹块入锅炸熟炸脆。
锅留底油，下老友料爆香，倒入蟹块翻炒，撒上椒盐，最后放炸好蒜米、面包糠，出锅。
香

页码：[1] [2] [3] [4] [5] 第4页、共5页