纯正的湘西腊肉的几种食法,准备好筷子再进。(含烹饪方法)



		网站首页新闻中心华夏名胜世界景点旅行游记风土人情旅游常识

万别。熏腊肉一定要讲究方法，熏肉不能用急烟火，这样腊肉会变味，熏肉的时间既不能短也不能长，否则会直接影响到肉的腊味。时间太短则品尝不到腊味，时间太长则会让你难以下咽。腊肉做菜前须用温水洗净、煮熟、蒸软、再切片。

烹饪方法：（注意：无论如何烹饪腊肉千万不可放盐，因为腊肉熏制时盐已浸入肉内。）

北方朋友：洗净、切片（厚1公分左右）、煮饭时放在大米的上面同煮、饭熟后腊肉即可入盘当菜食用，同时米饭也油光乏亮、油而不腻、腊香诱人,平时一碗饭量的您此时也会忍不住吃上两三碗。(如图)

图片点击可在新窗口打开查看此主题相关图片如下：

图片点击可在新窗口<p 页码：[1] [2] [3] [4] [5] [6] 第2页、共6页

设为首页 | 加入收藏 | 联系站长 | 友情链接 | 版权申明