无“腥”不欢－



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无“腥”不欢－－猫食

所谓猫儿无“腥”不欢，但实际这只猫并不怎么爱吃鱼，一来嗅觉敏感怕腥味，二来还有小时候被鱼骨头哽住数月的不堪往事在先-___-!~今天老妈再次布置下厨重任于己，可谓那个头大。原材料，那个墨鱼。。。（墨鱼这玩意讲究刀工，纯属赶鸭子上架，而且听说要花刀，花刀还分N种，反正是晕得昏天黑地。。。）老爹也搞笑，早上买菜回来又搞了条鲶鱼回来。。。这倒蛮好，一海一河。。。倒是可以唱大中国了（我们都有一个家，名字叫中国。。。）鲶鱼这家伙也不是好伺候的主，那个滑是滑的来。。。加上听说有土味。。。开始网上疯狂搜索菜谱，不过发觉不是缺这个就是缺那个，巧妇难为无米之炊，叫只猫做鱼，还不如直接搞成生鱼片吞了得了。。。到后来实在没耐心，随便找了两个菜谱凑活着用。。。。期间那个辛苦啊，一手的鱼腥，洗了拍，拍了洗。。。做鱼的时候摄影真是一种磨练。。。开始导持“青白”（青椒炒墨鱼，由于老妈坚持缝缝补补又三年的原则，硬是把买的墨鱼，只留了一部分给我做菜，说是另一半下次再烧。。。致使整道菜怎么看怎么像炒青椒-___-!）墨鱼切花刀（我这个是大兴的，反正到最后也没卷起来，早知道还不如不切呢）焯水。然后捞出待用，入姜，蒜煸抄青椒，加入蚝油（网上是说豆瓣酱好像，不过俺家没这玩意，反正偶待哪抓哪，凑活着用）最后倒入墨鱼片，勾芡起锅。步骤倒也简单，香味四溢，而平时青椒的苦涩味也被去除，清脆爽口带着鲜味。然后开始弄阿鲶（说句实话，刚看到它的时候，觉得蛮可怜的，脑壳裂开了，估计是杀鱼的怕它动弹，先将它敲晕了再￥％￥&^×唉。。。罪过。。。惨古阿。。。（老妈在，准说，叫得最响的也是，倒是吃的最香的也是你，额。。。这个，两样的阿）因为要切成段，喵呜还是“大开杀戒”恨下心去下这个“毒手”，结果实在是。。。一来着实没有南尼（达Q拉伯爵里的女仆）的巨力，二来还是下不了手。。。于是最终由上次口水鸡的主刀手（俺老爹）出马，是框框框，三下五除二，搞定。。。然后用盐，酒，生粉，胡椒粉，糖腌制一会。葱切断，葱白和葱花分开

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