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首页 >>风土人情 >>佳肴配方
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    慰藉他偶尔的思乡亲,另外还能显示出本人的超级贤惠:)

    这种大馍馍必须用到老面,我们这儿没有,南北方饮食习惯不同,我们天天吃大米,他们却习惯面食. 想办法做了一块老面,材料如下:

    低粉150G
    中粉50G
    酵母1/2小匙
    水100G
    盐1/8小匙

    以上材料全部混合揉成不粘手的面团, 记得一定要把面团的筋性揉出来,最好把面团用力摔一摔.揉好的面团放在温暖处发笑40分钟.每次取需要的用量,剩下的放在冷冻室里冻起来,用的时候取出来化冻即可.



    准备工作


    揉好的面团记得放在桌上滚圆,收口朝下

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