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    红烧鲫鱼, 全程图解  
    买来了一条八两重的鳊鱼（感觉太小了，小时候钓鱼如果钓到这种都是会放生的，可惜市场上已经很少能见到老家那种2--4斤多的大鳊鱼了，估计儿时的好东西都灭绝的差不多了）必要的姜、葱、蒜..




    图片点击可在新窗口打开查看     图片附件: [[窍门] 红烧鲫鱼, 全程图解] SQqOnoVW.jpg (2006-7-2 15:41, 73.87 K)


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    注意清洗干净鱼的腹腔，现在的水体都有不同程度的污染，所以鱼的腹腔中都有黑膜！




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