3、团子的馅心是用太湖地区自产的赤豆，先将赤豆用慢火焖一晚上，再捞去壳并脱掉水制成豆沙浆，再将已细腻的豆沙浆用猪油加糖翻抄，制成豆沙馅（也有用枣泥、玫瑰、芝麻等其它馅料的），在包馅时，另放入一小块糖猪油（现从健康角度大都已不放

了）。

4、其它制作方法如同包子了，将团子坯制好后，再用芦

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