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    FONT face=KaiTi_GB2312>用一种苏南野草----浆麦草(其它用青菜汁或冬小麦叶汁)为舂合粉的主要原汁的。青团子的的制作过程

    大致如下:

    1、将“浆麦草”洗净泡在盛石灰的盆里,在浸泡一段时间后,捞出捣烂,拧出青汁,制成浆麦草汁;

    2、将浆麦草汁和太湖地区自产的糯米粉一起舂合,使糯米浸入浆麦草汁成泥,变为碧翠色的团子皮;页码:[1] [2] [3] [4] 第2页、共4页

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